我一向不懂Mr.Lee為什麼去咖啡店喜歡點Quiche, 因為沒有什麼比做得不好的蛋塔, 以及不再香酥的派皮更令我討厭的東西！
而大部份咖啡店賣的Quiche正好集有這兩個特徵 --也許這是我從來沒有愛上Quiche的原因。
是的, 那本快被我翻爛的Thomas Keller's Bouchon![]()
書裡有Quiche的食譜是我早就知道的事情, 我只是假裝沒看到而已。
我就這樣裝蒜不知裝了多久...
有一天, 正當我又在翻閱Bouchon一書時, 竟然被Mr.Lee發現書裡有做Quiche的食譜！！！
於是, 在一陣撒嬌、賴皮、裝蒜、耍寶、傻笑、裝可憐、耍可愛、苦苦哀求、在地上耍賴、甚至打滾等十八班武藝都上陣之後, 實驗廚房飄出了第一個鹹蛋塔的香味...
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鹹鹹香酥的派皮從模子裡脫出來時, 金黃的顏色映入眼簾, 奶油的香濃迎面撲鼻...
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(繼續閱讀...)
而大部份咖啡店賣的Quiche正好集有這兩個特徵 --也許這是我從來沒有愛上Quiche的原因。
是的, 那本快被我翻爛的Thomas Keller's Bouchon
書裡有Quiche的食譜是我早就知道的事情, 我只是假裝沒看到而已。我就這樣裝蒜不知裝了多久...
有一天, 正當我又在翻閱Bouchon一書時, 竟然被Mr.Lee發現書裡有做Quiche的食譜！！！
於是, 在一陣撒嬌、賴皮、裝蒜、耍寶、傻笑、裝可憐、耍可愛、苦苦哀求、在地上耍賴、甚至打滾等十八班武藝都上陣之後, 實驗廚房飄出了第一個鹹蛋塔的香味...
鹹鹹香酥的派皮從模子裡脫出來時, 金黃的顏色映入眼簾, 奶油的香濃迎面撲鼻...
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