我又要感嘆日子過太快, 因為一轉眼農曆年又到了。
過年也好, 剛好讓我拿過年作藉口加菜、吃好料, 譬如說人參雞湯。
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其實人參雞湯是我一直很想嘗試的菜餚, 但因為某種神祕的原因從來沒動手, 直到我在新到手的 "Morimoto: The New Art of Japanese Cooking"![]()
書裡看到圖片才終於破功。
我決定要煮這鍋湯後, 第一步是衝去韓國超市買新鮮人參, 買到後為了要煮鍋配得上新鮮人參的湯, 另外去買了一隻土雞, 又為了配得上新鮮人參和土雞這樣好的料, 狠下心去買了一只 Le Creuset French Oven
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待所有食材和用具都到齊後, 這才開始動手...
(繼續閱讀...)
過年也好, 剛好讓我拿過年作藉口加菜、吃好料, 譬如說人參雞湯。
其實人參雞湯是我一直很想嘗試的菜餚, 但因為某種神祕的原因從來沒動手, 直到我在新到手的 "Morimoto: The New Art of Japanese Cooking"
書裡看到圖片才終於破功。我決定要煮這鍋湯後, 第一步是衝去韓國超市買新鮮人參, 買到後為了要煮鍋配得上新鮮人參的湯, 另外去買了一隻土雞, 又為了配得上新鮮人參和土雞這樣好的料, 狠下心去買了一只 Le Creuset French Oven
待所有食材和用具都到齊後, 這才開始動手...
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